भारतीय एचएफ गाय मूल होलस्टीन फ्राइज़ियन गाय नस्ल की मिश्रित नस्ल है। गाय प्रतिदिन अधिक दूध देने के लिए जानी जाती है। गर्भधारण के दौरान शुष्क अवधि बहुत कम होती है। इन्हें पालना आसान है और दूध के औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन के लिए डेयरी फार्मों के लिए उपयुक्त हैं। इन गायों का दूध विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ बनाने, चाय, शेक, कस्टर्ड, पायसम और अन्य व्यंजन बनाने के लिए उत्तम है। जो व्यक्ति हमारी गायें खरीदने के इच्छुक हैं, उनकी पूछताछ का स्वागत है। वे निराश नहीं होंगे और खुद ही फर्क महसूस करेंगे।
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